ИСТОРИЯ

Эта история началась в 1986 году в итальянском городке Сассуоло. Массимилияно в возрасте пятнадцати лет начинает работать в кафе-мороженом, принадлежащему его семье. С каждым днем, вдали от школьной скамьи открывает новый для него мир. Мир, полный труда и усталости, но в то же время, полный удовлетворения и удовольствия. Массимилияно узнает, что значит вставать рано утром, чтобы собрать самые вкусные фрукты. «До того, как солнце согреет яблоки» как говорил всегда папа. Или чтобы купить на рынке самые свежие ингредиенты. Узнает вкус только что сделанного мороженого, пробуя его первым. Узнает радость и улыбки детей, которые едят ЕГО фисташковое мороженое. Но самое главное и интересное, видит отца в новом облике каким никогда его не видел. Человека счастливого и гордого предложить самое вкусное мороженое в Сассуоло.

Среди школьных парт Массимилиано знакомится с Алессандро, которому обожает рассказывать о своей работе в кафе-мороженом и о своей страсти к этому новому приключению в его жизни. Алессандро, зачарованный историями своего друга, начинает увлекаться миром мороженого и итальянской кухней в целом. С этого момента друзья становятся неразлучными и развлекаются фантазируя, воображая и представляя, как донесут всему миру все самое лучшее из итальянской кухни. Массимилиано, по-своему, мечтает воплотить однажды свои фантазии в жизнь и с головой окунуться в мир мороженого.

Пути двух друзей разошлись. Массимилиано решает воплотить свою страсть в работу, начиная с небольшого семейного кафе-мороженого. Благодаря твердым принципам: честности, компетентности, серьезности и преданности делу, талант Массимилиано процветает и приносит свои плоды. Он решает расширить свои знания и проводит время в контакте с природой, открывая для себя самые сладкие фрукты и самые ароматные травы.

Открывает для себя тайны мастерства. Например, чтобы найти фрукты с нужной степенью зрелости, требуется время, а для очистки 10 килограммов яблок требуется более часа. Усердно работает и учится. И все усилия окупаются чрезвычайно исключительным образом: наладив цепочку поставок, которая идет от культивации фруктов до изготовления мороженого, представленного конечному потребителю, дает Массимилиано дополнительное преимущество и делает его одним из лучших мастеров по производству мороженого.

Имея в кармане только свою мечту и вооруженный огромным желанием и любопытством, всего за несколько лет Массимилиано перешел от управления одним кафе — мороженое до роли одного из самых известных консультантов на национальной сцене и за ее пределами.

Проектирует и управляет полупромышленными кафе-морожеными и лабораториями, а также разрабатывает и запускает такие известные компании, как Лаборатория Мариотти, Cannoleria Siciliana и G like gelato Spa.

Начинает путешествовать по всему миру, знакомится с новыми компаниями, людьми и реальностями, от которых черпает огромное вдохновение. Его мороженое прибывает на Корсику, где в самом известном заведении в городе Иль-Рус радует вкус министров, французских политиков и международных актеров. Чрезвычайный успех!

Спустя 33 года интенсивной работы и путешествий происходит неожиданное событие: Массимилиано встречает своего старого друга Алессандро. Они обнаруживают, что их по-прежнему объединяет страсть к мороженому и к продуктам питания “Made in Italy”. Алессандро культивировал эту страсть на протяжении многих лет, став уважаемым экспертом в создании коммерческих форматов. И вдвоем они решаются рискнуть!

Давняя мечта приобретает форму: рождается Almast. Компания, главной целью которой является донести настоящую итальянскую кухню во все уголки мира, а также создавать инновационные форматы и помогать предпринимателям во всем мире в их работе, предоставляя консультации по дизайну интерьера, изучая меню и разрабатывая индивидуальные рецепты. Помимо того бюрократический и маркетинговый стартап, обучение персонала, поставка техники, сырья и многое другое.

Но Массимилиано не забыл те места, которые посетил и людей, которые его вдохновили, а также приключения, пережитые вместе. И решает создать компанию вместе с Франсуа, Дени и Жан-до, живущими на Корсике. Рождается Almast Corse.

Almast продолжает свое путешествие. Путешествие без границ, насыщенное вкусом, страстью, эмоциями и традициями. Путешествие длинною в 14.000 километров, которое ведет его за океан. Рождается Almast Australia.

Almast достигает и арабский мир, Объединённые арабские Эмираты, жемчужина Ближнего Востока. Рождается Almast United Arab Emirates.

Какой будет следующая цель? Можешь решить ты! Если ты любишь мороженое или итальянскую кухню, если веришь в то, что счастье заключается в реализации работы которую любишь. Almast тоже в это верит. Знаешь ли ты, что чайная ложечка сахара дарит нам 10 минут хорошего настроения, а шоколад является мощным поставщиком положительных эмоций?

Если хочешь изменить свою жизнь и жизнь других людей, если хочешь работать с нами или инвестировать в новую точку Almast и стать нашим представителем, напиши нам.

Массимилиано реализовал свою мечту, сможешь и ты… И помни, реальность прекраснее любых ожиданий!